Stil de viata minimalist sau „be more with less”#4 – Minimalism in alimentatie

Am ajuns la al patrulea episod din seria „be more with less” în care am vorbit despre stilul de viață minimalist; v-am explicat principiile acestui stil de viață precum și motivele pentru care l-am adoptat în episodul 1, iar până acum, am reușit deja să trecem în revistă aplicarea minimalismului în îngrijirea personală și în vestimentație.

Astăzi abordăm un subiect mai complicat pentru că deciziile legate de alimentație sunt strâns legate de sănătatea noastră, de alegeri de zi cu zi, de atașamente emoționale pentru anumite mâncăruri, de înțelegere a funcționalității propriului corp, de stăpânire a programărilor mentale.

Cei care nu sunteți prima dată pe blogul meu știți deja că am adoptat o dietă pe bază de plante. Perioada de tranzit mi-a luat mai mult de doi ani, timp în care am renunțat la orice produs de origine animală. Am luat totul treptat, cu răbdare, fără să mă forțez. M-am documentat, am cercetat, mi-am ascultat corpul. Am avut câteva perioade scurte de detoxificare, iar fiecare dintre ele m-a ajutat să renunț la câte un aliment care nu își avea locul în dieta mea. Am renunțat, astfel, la alimente inutile sau care necesită prea multă prelucrare termică, sau de care nu mă desprindeam doar datorită unor atașamente față de gust și de confort. Le-am înlocuit, însă, cu alimente întregi, calitative, nutriționale, având să descopăr că „less is more” în alimentație, înseamnă, de fapt, abundență!

Întotdeauna am fost preocupată de hrana sănătoasă. Nu îmi plac regulile și nici extremele, așa că îmi permiteam din când în când „junk-food”, ca să nu mă restricționez, să mă învârt într-un cerc vicios. Asta însemna că îmi îndeplineam, de obicei în week-end-uri când simțeam să mă răsfăț, o prăjitură, ciocolată, înghețată din comerț sau fast food. Acum, după o perioadă în care mi-am stabilizat stilul alimentar și mă simt încrezătoare în alegerile făcute, privesc în urmă și constat că „junk-food-ul” de altădată a dispărut complet. Mi-am creat propria variantă care pentru mine funcționează perfect, pe termen lung, căci nu e o dietă minune, nu e o „încercare” de a mă hrăni mai sănătos. E varianta mea cea mai bună. Acum, „junk-food” sau mai bine zis răsfăț, înseamnă o prăjitură raw făcută de mine în casă, o porție de paste cu legume, pachețele de primăvară de la magazinul chinezesc, o porție de nachos cu guacamole, o „tostada” acompaniată de o cafea, sâmbăta dimineață, în cafeneaua preferată. Lucruri care înainte erau hrană de bază, acum sunt răsfățuri de week-end. Cam astea sunt singurele mâncăruri gătite pe care le mai consum.  În rest, totul este crud, natural, curat.

Ce înseamnă pentru mine o alimentație minimalistă?16831565_1341337209266772_382371385_n

Clar, nu înseamnă restricție. Contrar așteptărilor, înseamnă abundență!!!

  • peste 50% din alimentația mea înseamnă fructe. De toate culorile, de toate națiile. Nu mă mai tem de mitul fructozei. În completarea fructelor, vin legumele crude, nuci și semințe. Tot pe principiul minimalismului, am început 2017 cu o realizare, am renunțat la ulei și la sare. Mă simt la fel ca atunci când m-am lăsat de țigari și cafea, doar că nu eram conștientă de aceste adicții „ascunse”.
  •  prepararea e și ea, minimalistă. Folosesc un blender pentru smoothie-urile matinale și aragazul atunci când introduc în salate câte un aliment care nu se poate consuma decât gătit: fasole, porumb, năut. Cuptorul, la fel, destul de rar, pentru a prepara cartofi sau alte legume coapte.  Pentru mine acest stil funcționează perfect: mă simt energică, plină de viață, liberă.
  •   curățenia în bucătărie- minimalistă. Gătesc doar pentru că îmi place, sau pentru prieteni dragi. În rest, în bucătăria mea mereu sunt puține vase de spălat, gunoiul e mai mult organic, iar risipa din ce în ce mai aproape de zero. Majoritatea cumpărăturilor au loc în piață, de la localnici, și tot ce trebuie să fac e să verific fructele prea coapte, spre a le consuma pe loc sau a le congela. Nu folosesc cuptor cu microunde, toaster, sau alte gadgeturi iar vesela e și ea restrânsă, strictul necesar.
  •  cumpăr foarte rar produse procesate, nu folosesc sosuri, uleiuri, îndulcitori, etc. Când am adoptat acest stil de viață am avut o scurtă perioadă în care mă întrebăm „eu ce-o să mănânc?”, dar în timp am descoperit că posibilitățile sunt infinite, așa că am ales să elimin anumite produse pe care le găseam inutile: zahăr, cafea, anumite cereale, margarină și chiar soia, tofu, iaurturi chiar și vegane, pâine.
  •  am renunțat și la „super alimente”: pudre proteice, chlorella, spirulină, etc. M-au ajutat foarte tare în perioadă de tranzit, dar acum îmi iau toate vitaminele și mineralele necesare din alimentație. O dată la câteva luni, suplimentez doar cu B12.

Despre alimentație se poate vorbi în multe pagini și cu siguranță veți regăsi pe Land of Love foarte multe articole pe aceasta tema. Astăzi am vrut sa cuprind doar ce tine de „be more with less”.  Sper să vă inspire să trăiți mai frumos cu mai puțin și să vă bucurați de experiențele frumoase pe care ni le oferă această lume minunată. Vă aștept cu drag comentariile sau întrebările aici , sau e pagina de Land of Love.

Pe aceeași temă: Stil de viata minimalist sau “be more with less” #3 – minimalism in dulap

Stil de viata mimalist sau “be more with less”#2-ingrijire personala

Stil de viata minimalist sau “be more with less” #1

Schimbarea incepe cu tine! TU…cum te implici?

Nu m-am nascut vegana. Am ales.

Stil de viata mimalist sau „be more with less”#2-ingrijire personala

Așa cum vă povesteam în ultimul articol ,  Stil de viata minimalist sau “be more with less”,  sunt într-un continuu proces de a adopta în viața mea  principiul „A FI mai mult și A AVEA mai puțin”.  Ce înseamnă acest stil de viață și de ce l-am ales într-o epocă în care părem locatarii unui tărâm al tuturor posibilităților, am explicat în articolul anterior.

Astăzi vreau să prezint ce înseamnă stil minimalist în ceea ce ține de îngrijirea personală. Mereu am admirat frumosul și de mică am fost atrasă de această lume magică a cosmeticelor și a produselor de make-up. Am avut perioade în care aș fi putut sta ore-n șir într-un magazin de cosmetice, am fost dependentă de placa de păr și de fondul de ten, ba chiar într-un timp îmi doream să fac un curs de make-up artist doar așa, să învăț să mă machiez perfect. Nu am cuvinte să vă spun cât de fericită sunt că am scăpat de aceste atașamente inutile și am învățat să mă iubesc așa cum sunt. Și da, tot timpul credeam că fac toate aceste lucruri pentru mine, pentru nimeni altcineva și poate chiar așa era, însă îmi pierdeam timpul alimentâd un personaj superficial, în antiteză cu trăirile mele interioare.

Ce înseamnă minimalism în îngrijire personala? 10 produse!

Am câștigat timp important și energie spre a face lucruri care mă fac să mă simt fericită cu adevărat, timp și energie să fiu creativă, să stau în natură, să citesc, să îmi exersez cât mai mult echilibrul. În același timp, am câștigat libertate și spontaneitate, pot fi oricând și oriunde, fără a rata clipe inedite pentru că „nu am avut timp să mă aranjez”.   Dintotdeauna am ales variantele medii ca preț, niciodată nu am fost o împătimită a brandurilor de lux, dar cu toate astea, nu-mi vine să cred câte economii poți face renunțând la doar o parte din produsele pe care le cumperi într-un an! Fii sinceră, câte produse ai pe care nu le folosești, sau le ștergi de praf doar la ocazii speciale? Câte produse care fac cam același lucru de fapt, ai pe raftul din baie? N-o să-ți vină să crezi, dar dacă vei pune pixul pe foaie, vei vedea că într-un an poți să-ți strângi banii necesari să îți petreci o vacanță într-o destinație de neuitat. În plus, sunt mult prea multe produse în piață care promit lucruri de care nu ai neapărată nevoie, dar nici nu aduc rezultatele atât de mult lăudate. Sau dacă da, crede-mă că există cel puțin o variantă naturală, economică, prietenoasă cu tine și cu mediul, care va face același lucru.

Hai să vedem ce se ascunde în trusa mea de îngrijire personală, minimalistă:

  1. gel de dus
  2. pasta de dinți
  3. deodorant
  4. parfum
  5. săpun pentru par (am detaliat mai jos)
  6. ulei de cocos
  7. blush
  8. fard de sprâncene
  9. un ruj
  10. o pensulă

Îngrijirea părului:

Nu mai folosesc vopsea de păr de 3 ani și nici nu înțeleg de ce am folosit vreodată.  Și  da, sunt decisă să nu o mai folosesc niciodată, nici măcar să acopăr firele albe care urmează să apară. Chiar cred că au farmecul lor, aparte. Pentru curățare, folosesc un săpun solid, natural, din plante, care mi-a făcut părul mai frumos decât a reușit vreodată, un șampon să o facă. A costat 3 euro și îmi ajunge pentru 2 luni. De când îl folosesc, părul e sănătos, lucios și nu se mai îngrașă. Sunt sigură, însă, că sunt și meritele alimentației . Nu folosesc balsam de păr, nici măști, de niciun fel. Chiar obosisem să încerc tot felul de produse și cred că ți s-a întâmplat și ție să fi încântată, pe moment, de un produs, ca în 3 săptămâni să constați deja că nu mai funcționează. De aproximativ 2 ani folosesc cu succes uleiul de cocos, iar pentru un păr descurcat și plin de vitalitate, oțetul de mere, bio. Nu, nu miroase părul a oțet, dacă este luat dintr-o sursă de bună calitate. Uleiul de cocos costă 6 euro, iar oțetul 3, ajungându-mi o lună întreagă, asta în condițiile în care au și alte întrebuințări. În ultimele 6 luni am folosit placa doar de două ori și am descoperit că cele mai frumoase bucle naturale sunt după ce ți-ai ținut părul strâns împletit.16699743_1331288520271641_780669196_n

Îngrijirea tenului:

Aloe vera  curăță și împrospătează excelent, fără a usca pielea, precum o mare parte din produsele din comerț. Sunt norocoasă să locuiesc într-un apartament în care am găsit vreo 10 ghivece cu această plantă minunată, iar în această primăvară doresc să-mi cultiv propria plantație. E minunată! Când sunt grăbită, folosesc același săpun cu care îmi curat și parul. Pentru hidratare, din nou, apelez la uleiul de cocos căruia încă nu îmi găsesc cuvintele să-i mulțumesc că există!  Îl folosesc ca demachiant, hidratant pentru întreg corpul, balsam de buze, cremă de mâini. Mi-a înlocuit cu succes minimum 5 produse pentru care înainte pierdeam timp, energie și bani.  Am renunțat la fondul de ten și mă simt mai frumoasă, mai luminoasă. Iluminator, anticearcăn, rimel, farduri pentru pleoape, etc, îmi păr acum doar produse de umplutură, inutile și costisitoare.  Fardul de sprâncene îl folosesc doar pentru că mi-am lăsat sprâncenele să crească foarte mult în ultima perioadă și încă mai am câteva goluri inestetice, iar blush-ul și rujul…sunt pe lista cu produse „în perioada de test”- le mai păstrez 2,3 luni să le certific (in)utilitatea.

img_3248 Am economisit în jur de 1500 lei/an doar pentru că am renunțat la a mai petrece ore în saloane pentru aplicat gel sau ojă semi-permanentă pentru unghii. Adoptasem acest obicei din cauza programului încărcat, mi se părea mai practic și salvator de timp, când de fapt, era invers. După mai mult de 6 luni în care am avut unghiile distruse în urma acestor procedee, unghiile mele au căpătat un roz trandafiriu și o strălucire naturală, bucurându-se și ele de lumina soarelui, pe care nu o vedeau aproape niciodată. Nu mai există stres că îmi sare gelul și arată inestetic, nu mai există programări și ore petrecute la salon.  Am mintea clară și limpede fără astfel de bruiaje și bani salvați spre a mă bucura mai mult de viață.

Dacă rezonezi cumva cu articolul de azi, dă-mi de știre. Iți răspund cu drag la întrebări aici, sau pe facebook, pe Land of Love .

Stil de viata minimalist sau „be more with less” #1

Tindem să exagerăm și să ne perpetuăm dependențele fără măcar să conștientizam aceste lucruri. Credem că dacă ne eliberăm de un viciu vizibil, cum ar fi, spre exemplu, fumatul, suntem oameni liberi, dar oare…chiar așa să fie? Aud tot timpul în jurul meu și recunosc că o parte semnificativă din viața mea am fost și eu acolo: „am nevoie de asta”, „am nevoie de cealaltă”, „trebuie să fac asta”, „aș fi mai fericit dacă aș avea cutare lucru”, ducându-ne iluzia nevoilor până la extrem, uneori: „nu pot trăi fără x lucru”, sau mai rău, „nu pot trăi fără o persoană anume”, aruncându-ne în colțul alunecos al deprimării, dependenței, toxicității.  Trăim haotic într-o societate care ne distrage mintea prin simfonia simțurilor generată de un coktail de tentații care de care mai colorate. Cu cât avem mai multe nevoi, cu atât suntem mai ușor de manipulat, îndepărtându-ne de momentul prezent, dorindu-ne în continuu ceva. Sau…altceva. Ne vindem libertatea pentru fericiri superficiale. Iar în final…ne înconjurăm de tot felul de atașamente inutile.

A trăi minimalist înseamnă a trăi simplu, limitându-te la lucrurile esențiale, înconjurându-te, în aceeași măsură, cu experiențe menite să iți hrănească sufletul cu adevărat. Există o foame continuă de a poseda obiecte mai mici, obiecte mai mari, funcții, titulaturi, animale de companie și în cazuri extreme…persoane. Ar putea suna dur, dar vorbind realmente, este foarte trist.

Trai minimalist în 2017???

Anul 2016 m-a tot pus la încercare în diverse situații care mi-au arătat cu claritate că, deși nu m-am considerat niciodată materialistă, eram una. Singura diferență e că nu implicam alte persoane, ci doar îmi vindeam propria existență  spre a cumpăra diverse lucruri care să mă mențină într-un șablon creat de societate.  Raportul de activitate în câmpul muncii îmi arată că am zece ani de experiență, zece ani în care am trăit așteptând week-endul, concediul, vara, Revelionul. Și am strâns…obiecte. Când m-am hotărât că rămân în Spania pentru un termen nedeterminat, mi-am rugat prietenii să îmi trimită tot ce aveam. Așa m-am trezit cu 6 baxuri de haine și diverse chestii, mai exact 63 de kilograme, pe lângă un troler imens, umplut până la refuz, în ziua în care m-am urcat în avion.  Și  toate astea în condițiile în care nu-mi amintesc prea multe excese. Așa am decis să adopt un stil minimalist, pe toate planurile. Ce vrea să însemne mai exact asta, o să detaliez organizat, în câteva articole viitoare.

Don´t panic, nu o să mă mut în peșteră. Doar fac o mare triere pe toate planurile, spre a-mi simplifica viața. Asta după ce mi-am dat un reset mental și emoțional în ceea ce privește atașamentele. Veți vedea în episodul următor 🙂

Despre A AVEA mai mult și de A FI mai puțin, am mai scris într-unul din primele mele articole, In cautarea timpului pierdut.

Dovezi ca inca mai exista oameni frumosi

 

„Să știi că munții stau pe loc
Chiar dacă pietrele iau foc
Nisipul sub tălpi e cel mai fin
Doar după valurile ce vin
Doar noi doi, numai un noroc
Ce niciodată nu pleacă… 
Între noi, orice-ar fi, o să treacă!

Sunt cuvinte dintr-un cântec care, imediat după prima audiție, mi-a devenit imn. Îl cânt în gând, ca pe o rugăciune și mi-e scut de ploaie, de vânt, de răutățile de pe pământ.

Sensibilitatea timbrului vocal din spatele acestui cântec m-a îndemnat să caut mai mult, urmând să descopăr muzica sufletului meu. Alexandra Ușurelu este un artist special, e un artist care m-a făcut să mă simt recunoscătoare că am descoperit-o, mi-a pătruns în suflet și în casă, oriunde merg. O ascult de câte ori caut drumul spre liniște, o ascult când simt că sufletul mi-e inundat de iubire și lumină, o ascult de câte ori mă gândesc la oameni dragi, am ascultat-o în Ajun de Crăciun, alături de colinde, iar în călătoriile mele, când sunt întrebată care e cântecul preferat din țara mea, le cânt, cu drag „Suflet rămâi pur”.


Îmi place Alexandra pentru că respect artiștii care nu merg cu turma. Care nu poartă măști spre a aparține unui trend într-o industrie care vinde plastic. Îmi place Alexandra pentru autenticitate și simplitate, acea simplitate care transmite emoția muzicii care atinge suflete. Am trimis melodia „Când zâmbești” către oameni care aveau nevoie să-și amintească cât de speciali sunt. Sau către oameni cărora am simțit să le mulțumesc pentru existență. Alexandra, cu vocea ei minunată, m-a ajutat să împart, mai departe, zâmbete și lumină. „La capătul lumii”„Mai bine în doi”„Ceva se-ntampla cu noi”„Acesta-i sufletul meu”, „Prețul corect” sunt melodii care-mi vorbesc despre adevăratele valori ale vieții, despre autenticitatea oamenilor.

„Sunt omul sărac pe bogatul pământ
Pe mine mă cumpăr, pe mine mă vând
Vând tot pe nimic și nimicul îl vând
Sunt omul sărac pe bogatul pământ

Vând zâmbete calde pe lacrimi fierbinți
Vând negre păcate pe icoane cu sfinți
Vând ziua de ieri pentru ziua de mâine
Vând foame și sete pentru apă și pâine…”

15676459_1324745834255545_7713648261118119349_o
Foto credit: Gina Buliga

Ce nu știți, poate, despre Alexandra, e cât de mult își prețuiește publicul. Atât de mult încât a mers, personal să îi colinde, pe unii norocoși. Eu, din păcate, încă nu am ajuns la un concert al ei, dar este una din dorințele mele de suflet. Momentan hoinăresc prin lume, dar când voi reveni pe plaiurile natale, e unul din lucrurile pe care trebuie neapărat să le fac. Și să o cunosc, să îi strâng mâna, pentru că pentru mine, Alexandra nu e doar un artist. E încă o confirmare că nimic nu-i întâmplător, pentru că muzica ei a ajuns la mine într-o perioadă în care purtam măști spre a-mi ascunde sensibilitatea, de teama unei etichete cu numele „prea sensibilă” care mă mă făcea să îmi reprim, poate, cea mai frumoasă trăsătură a sufletului meu. Sensibilitatea din glasul Alexandrei și chipul ei de om bun m-au ajutat să înfrunt etichetele celor din jur și să mă arăt așa cum sunt azi, un om sensibil.

De curând, Alexandra a lansat o nouă melodie, „Ramai gândul cel dintâi”, o melodie creată și cântată cu sufletul, pentru oamenii „care umblă legați la ochi prin sufletul nostru, iar noi îi acceptăm și îi primim așa, deși știm că sunt „fum dintr-un foc de suflet bun”, așa cum spune Alexandra însăși.

Fiecare avem în noi, o parte a sufletului unde totul e pur, simplu și frumos. O parte albă de inimă care e în echilibru cu tot ce înseamnă natură, iubire și oameni. Cât de ascuns este acest colț de suflet diferă de la om la om, însă eu am crezul că muzica Alexandrei atinge acea parte, oricât de pierdută ar fi.  Mulțumesc că exiști, Alexandra Ușurelu!14718714_10211291539672155_1582600035054741152_n

Bucăți de suflet, puse în cuvinte.